Food

Resep Pindang Tetel Ikan Kembung


Pindang Tetel Ikan Kembung

Bahan-bahan yang Disiapkan :

3 ikan kembung ukuran sedang
1 sdt gula putih
Garam
Air Secukupnya
Segenggam daun kemangi

Bumbu yang dihaluskan:
4 siung bawang merah 
3 siung bawang putih
3 cabai rawit
4 cabai merah
1 buah tomat besar
Garam secukupnya
1 gula merah

Proses Pembuatan :
Pertama, buang kotoran dan cuci bersih ikan kembung 
Siapkan bumbu yang dihaluskan dan siapkan wajan
Tata ikan kembung pada wajan dan masukkan daun kemangi. Lalu, taburi gula putih di bagian atas ikan. Tuangkan bumbu halus dan masukkan air sekitar 2 gelas blimbing.
Selanjutnya, masak dengan api sedang dan tutup wajan. Masak sampai mendidih dan hingga airnya surut. 
Nyalakan api dan tutup wajan biarkan sampai mendidih dan sampai air surut
Jangan dibolak balik ikannya agar tidak hancur. Karena wajan sudah ditutup, maka ikan akan matang sampai ke dalam. 
Setelah air surut, matikan apinya. Sajikan

About Admin

0 comments:

Post a comment

Powered by Blogger.